菜谱大全

做法

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  1.适量面粉放入盆中，加一个鸡蛋，加适量盐，适量牛奶。 加鸡蛋和牛奶可以使面更加嫩更加香滑。 面粉的量按个人食量控制。一般一拳头大的面粉一张饼皮。

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  2.再加温开水，加适量白芝麻，沿着一个方向混合。

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  3.和面。 将全部原料揉成均匀光滑的面团。

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  4.盖上盖子或湿布，防止面上的面干燥， 静置10-15分钟待用。

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  5.等待期间，准备其他食材。 番茄，黄瓜，生菜叶，洗净。 火腿备用。

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  6.将黄瓜，番茄切成条状。 火腿一部分切成薄片，一部分切成条状。 生菜切成小片。 待用。

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  7.切好的火腿片和火腿条分别放锅中煎一会，这样更香更有味。

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  8.面醒好后，整理干净面板或桌子，使其保持干燥。将面团拿出，撒些面粉，把面揉成长条状。

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  9.用到切成一小块一小块的面块。宽度以两个指头刚好。 大家按个人适量而定要多少面。

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  10.将小面块全部压扁。

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  11.撒些面粉在面板上，防止一会面粘在一起。 用擀面杖将小面块擀圆，擀成盘子大小的圆薄片。 擀的时候注意边缘薄，中间厚一些。 正面和反面都要擀一下，这样比较均匀。

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  12.所有小面块都擀成圆薄片，每一个薄片上面撒些面粉，将面皮一个一个摊开放好。

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  13.起锅，锅底刷一些食用油。 将两张面皮重叠，一起放入锅中烘烤。 约20秒左右翻面。

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  14.翻面到另一面继续烘烤约20秒。 可以看到之前底下的面皮已经烘烤熟，饼皮黄灿灿的，白芝麻很香，所以很香很诱人。 再20秒后，两张饼皮就都烘烤好了。看到饼皮出现黄点就可以了。不然会太老太硬不好卷。

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  15.每两张面皮重叠分别入锅中烘烤，等到全部面皮烘烤完，将饼皮一张张分开，稍微晾凉一会。

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  16.准备好材料，一会准备做卷饼。 可以用沙拉酱，千岛酱，黑椒汁来作为调味。 卷饼需要的酱也可以用甜面酱，黄金酱等。大家按个人喜好选用。

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  17.拿一张饼皮摊开，依次将黄瓜条，番茄条，火腿条放在饼皮上。 再放两片煎过的火腿片。

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  18.撒上一点千岛酱，黑椒汁。

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  19.放一片生菜叶。 再撒上一些沙拉酱和黑椒汁。

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  20.用各种方法将饼皮卷起来。

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  21.将卷好的卷饼用刀切成两半，这样方便食用。

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  22.全部切好，均匀的码入盘子里吧。加了白芝麻的饼皮配上各种蔬菜特别的香，口感也很棒哦。

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  23.叫上你的小伙伴或者家人们开吃吧。

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